Sauvignon Wein - den coolsten Sauvignon Weine!


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Unsere Redaktion an Produkttestern ein breites Sortiment Ihnen zu Hause genauer angsehen und dir als Besucher zeigen wir hier alle Ergebnisse unseres Tests. Es ist jeder Sauvignon Wein sofort bei unserem Partner erhältlich und gleich bestellbar. Während einschlägige Fachmärkte seit vielen Jahren ausnahmslos noch mit zu hohen Preisen und sehr schwacher Beratung bekannt bleiben können, hat unser Team eine große Auswahl an Wein nach Verhältnismäßigkeit von Preis-Leistung geprüft und am Ende ausnahmslos nur Premium Produkte in unsere Liste mit aufgenommen.

1.
SALE

Weingut Rings Sauvignon Blanc 2018

Weingut Rings Sauvignon Blanc Freinsheim Der Rings Sauvignon Blanc hat ene animierende Nase nach Stachelbeere, Geißblatt, frisch gemähtem Gras, Paprika und etwas Pfeffer. Am Gaumen wird der Sauvignon Blanc aus der Pfalz dann zupackend mineralisch mit markanter Säure und Länge, dabei mit viel Saft und Frucht und einem langen Nachhall. Angebaut wird dieser Weisswein aus der Pfalz auf sandigem Kies bis lehmigen Kalk. Der Alkohol ist kräftig und verleiht dem Wein Struktur. Natürlich ist auch der Sauvignon Blanc vom Weingut Rings trocken ausgebaut. Der Ertrag liegt im Durchschnitt bei etwa 60 Hektoliter pro Hektar. Die Trauben des Sauvignon Blanc wurden mit der Hand gelesen. Danach entrappt und sofort vinifiziert. Der Weißwein wurde reduktiv ausgebaut, also unter Ausschluß von Sauerstoff, so gut es ging. Den die Aromastoffe, die den typischen Sauvignon Blanc Geschmack ausmachen reagieren leicht mit Sauerstoff und verändern dann ihr Aromenspektrum. Auch werden die Trauben teilweise schon vor der physiologischen Reife geentet. Man könnte sogar sagen, etwas unreif. Dies unterstützt die Aromenentfaltung bei der Gärung, die einen typischen Sauvignon Blanc vorzugsweise aus Neuseeland ausmachen, bzw. bekannt gemacht haben. Der Wein reifte ausschließlich im Edelstahltank. Der Weingut Rings Sauvignon Blanc Freinsheim wächst auf Böden mit sandigen Kies und lehmigen Kalk. Der Sauvignon Blanc wird intern als VDP Ortswein deklariert. Dies bedeutet, daß alle Trauben aus der Gemarkung Freinsheim kommen. Der Weißwein hat einen Ortscharakter, er will sagen "so schmeckt Sauvignon Blanc aus Freinsheim". Dagegen überwiegt bei den Gutsweinen im Weingut Rings der Sortencharakter. Am oberen Ende stehen die Lagenweine, die den Charakter der Lage wiederspiegeln sollen.
Marke
Weingut Rings
EAN
11,90€

Um Ihnen als Kunde die Wahl des richtigen Produkts etwas abzunehmen, haben unsere Produktanalysten auch unseren Favoriten gekürt, welcher aus all den Sauvignon Weine extrem auffällig war - vor allem im Bezug auf Verhältnismäßigkeit von Preis-Leistung. Auch wenn dieser Sauvignon Wein eventuell überdurchschnittlich viel kostet, spiegelt sich dieser Preis in jeder Hinsicht in im Bezug auf Ausstattung und Verarbeitung wider.

Worauf Sie als Kunde vor dem Kauf Ihres Sauvignon Wein achten sollten!

Zusätzlich hat unser Team auch einige Faktoren als Entscheidungshilfe kreiert - Sodass Sie zu Hause unter all den Sauvignon Weine den Wein Sauvignon filtern können, der perfekt zu Ihnen passt! Ihr Wein Sauvignon sollte natürlich zu 100% Ihren Vorstellungen entsprechen, damit Sie nach dem Kauf nicht von der Neuanschaffung enttäuscht werden.

  • Verfügt der Sauvignon Wein auch wirklich über jede der gewünschten Funktionen?
  • Entspricht der Sauvignon Wein dem Qualitätslevel, die ich als Kunde in dieser Preisklasse erwarten kann?
  • Wie gut sind die Nutzerbewerungen beim Partnershop?
  • Wie viele ähnliche gibt es? Bezogen auf Wein gibt es auf dem Markt mittlerweile unterschiedlichste Brands, weshalb eine breite Auswahl an Sauvignon Weine haben.
  • Wie lange planen Sie den Sauvignon Wein nutzen?
  • Wie häufig wird der Sauvignon Wein voraussichtlich angewendet?

Hier finden Sie unsere Testsieger der getesteten Sauvignon Weine, bei denen Der beste Platz unseren Testsieger darstellt. Sämtliche hier beschriebenen Sauvignon Weine sind sofort bei unserem Partner erhältlich und in kurzer Zeit bei Ihnen. Unser Testerteam wünscht nur Ihnen schon jetzt viel Spaß mit Ihrem Sauvignon Wein

Die Top Vergleichssieger - Suchen Sie auf dieser Seite den Sauvignon Wein ihrer Träume

2.
SALE

Weingut Rings Sauvignon Blanc 2017

Weingut Rings 2017 Sauvignon Blanc Freinsheim Der 2017 Weingut Rings Sauvignon Blanc Freinsheim ist ein VDP Ortswein. Der Sauvignon Blanc aus der Pfalz besitzt einen noch etwas gedeckten hefigen Duft nach mürbem Kernobst und etwas Zitrusfrüchten mit grasig-kräuterigen Aromen und erdigen bis mineralischen Tönen. Der Weisswein aus der Pfalz vom Weingut Rings wirkt recht fest mit einer trockenen Frucht im Mund mit getrocknet-pflanzlichen und erdigen bis mineralische Tönen. Am Gaumen des Sauvignon Blanc entdeckt man noch ein wenig hefige Noten, ein wenig karamellisierter Fenchel, eine feine Säure, und eine gewisse Substanz und Nachhaltigkeit am Gaumen.  Der pfälzer Weisswein weist eine merkliche, feine Kohlensäure auf. Im Abgang bleibt der Weisswein lang am Gaumen haften.
Marke
Weingut Rings
EAN
11,90€
3.
SALE

Weingut von Winning Sauvignon Blanc I 2017

Weingut von Winning Sauvignon Blanc I Auch beim Sauvignon Blanc I bleibt sich von Winning treu und legt 2/3 des Weines vorher ins Holz. Das restliche Drittel verbleibt im Stahltank. Die Trauben für den Weingut von Winning Sauvignon Blanc I kommen aus den Lagen Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Herrgottsacker und Kallstadter Steinacker.  So schmeckt der Weingut von Winning Sauvignon Blanc I Aus dem Lagenmix entsteht ein komplexes Aromenspiel, daß sich aber nicht sofort zeigt. Darum zeigt sich der von Winning Sauvignon Blanc I in jungen Jahren immer etwas verschlossen. Hinter dem noch sehr verschlossenem, intensiven Duftspektrum des Weißwein aus der Pfalz  türmt sich eine klare, zart rauchige Duftwolke auf, die tief, frisch und fruchtig ist, rassig-mineralisch unterbaut und mit einer charmanten Würze sowie einer zarten sublimen Holznote. Im Geschmack ist der Sauvignon Blanc aus der Pfalz  grasig, mit eleganten Fruchtansätzen, schmeichlerisch und tief, sehr vielschichtig und mit langem Nachklang. Damit eifert der Weißwein nicht dem Neuseeländischen Sauvignon Blanc nach, der durch seine strikte reduktive Ausbauweise eher nach Stachelbeere oder Litschi schmeckt, sondern er sieht seine Wurzeln eher im Sauvignon Blanc aus dem Pessac-Léognan. Mit Stephan Attmann, dem Geschäftsführer des Weingutes von Winning aus Deidesheim unterhalte ich mich über seine Philosophie und die Stilistik der verschiedenen Weine. Warum er so für Sauvignon Blanc schwärmt und was das Besondere am Weingut ist. Wieso er fast alle Weine im Holzfass ausbaut und warum er auf Spontangärung setzt.
Marke
Weingut von Winning
EAN
0791688700879
19,50€
4.
SALE

Weingut von Winning Sauvignon Blanc 500 2017

Weingut von Winning Sauvignon Blanc 500 Der Weingut von Winning Sauvignon Blanc 500 hat in den letzten Jahren für viel Aufsehen gesorgt. Der Sauvignon Blanc aus der Pfalz  hat seinen Namen von der Holzfassgröße, in dem der Weißwein aus der Pfalz vergoren wurde. Dieses hat ein Volumen von 500 Liter (Halbstück). Die Trauben sind selektiert und mit höchster Sorgfalt geerntet worden. Die Rebstöcke des Sauvignon Blanc 500 liegen in der Lage Deidesheimer Paradiesgarten und Weinbachhübel. Der Boden ist geprägt von Buntsandstein. So schmeckt der Weingut von Winning Sauvignon Blanc 500 Der Weißwein aus der Pfalz ist rassig mit seiner kalkig burgundischen Mineralität. Saftige Holunderaromen, reife Stachelbeere und Anklänge von gerösteten Haselnüssen und Kaffe begleiten den Von Winning Sauvignon Blanc 500. Da die Reifung in Holfässern stattfanden, scheuen Sie sich nicht, den Wein zu dekantieren. Der Weinführer Gault Millau schreibt über den Sauvignon Blanc :" Die Sauvignon Blancs, von denen wir leider nur einen sahen, reifen sehr gut und bewahren selbst nach Jahren noch viel von ihrer typischen Art, wo andere Weine der gleichen Rebsorte bereits fad und müde wirken" Stephan Attmann, Geschäftsführer des Weingues von Winning erzählt hier im Interview viel Wissenswertes über die Philosophie der Weine und die Arbeit im Keller. Welche Weine er bevorzugt und warum die Sauvignon Blanc von Winning so erfolgreich sind.
Marke
Weingut von Winning
EAN
0791688700886
40,00€
5.
SALE

Weingut Knipser Sauvignon Blanc 2018

Weingut Knipser 2018 Sauvignon Blanc Der Weingut Knipser Sauvignon Blanc gehört zu den beliebtesten Weißweinen im Johannishof. Der flächenmässig größte Anteil an Sauvignon Blanc in ganz Deutschland liegt in der Pfalz. Überhaupt ist der Anbau von Sauvignon Blanc erst seit dem Jahr 2000 in der Pfalz zulässig. Beim Weingut Knipser erfolgt der Ausbau äußerst schonend, um die typischen Aromen des Sauvignon Blanc aus der Pfalz zu bewahren. Dieser reduktive Ausbau bedeutet, dass die gepflückten Trauben möglichst wenig dem Sauerstoff ausgesetzt werden, um die besonderen Aromastoffe zu erhalten. Der Geschmack des  2018 Sauvignon Blanc vom Weingut Knipser Der beliebte Knipser Sauvignon Blanc schmeckt so, wie er schmecken soll. Er verfügt über leichte grüne Noten, ein wenig Chassis und reife Pfirsich, sowie ein wenig Stachelbeere und Holunderblüten. Diese Mischung ergibt einen jugendlichen frischen Weißwein aus der Pfalz mit genau der richtigen Würze. Der Sauvignon Blanc wird im Edelstahltank ausgebaut. Essen & Wein Empfehlen kann ich den tollen Knipser Sauvignon Blanc zu Spargel, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Interessant sind aber auch Speisenkombinationen mit gut gewürzten asiatischen Gerichten.
Marke
Weingut Knipser
EAN
4260032194450
9,80€
6.
SALE

Weingut Karl May Sauvignon Blanc trocken 2018

Weingut Karl May Sauvignon Blanc Das Weingut Karl May war schon immer ein innovatives Weingut. Schon früh hat man hier das Potential des Sauvignon Blanc erkannt. Auch hier nimmt man sich die Weine aus Australien und Neuseeland zum Vorbild. Auch hier werden die Trauben des Sauvignon Blanc früh gelesen und in einem reduktiven Milleut ausgebaut. Die Trauben sollen unter möglicht viel Ausschluß von Sauerstoff ausgebaut werden. Dadurch entsteht  ein Weißwein aus Rheinhessen mit möglichst viel Frucht, die nach Cassis, Stachelbeeren und Holunderblüten erinnern. Der Sauvignon Blanc aus Rheinhessen von Karl May ist sehr fruchtbetont, hat einen geringen Alkohol und ist meinem Touch von Restsüße ausgestattet.
Marke
Weingut Karl May
EAN
0791688700275
8,50€
7.
SALE

Weingut Karl May Sauvignon Blanc trocken 2017

Weingut Karl May 2017 Sauvignon Blanc Die letzten Flaschen des 2017 Sauvignon Blanc von Karl May erhältlich. Sauvignon Blanc ist in Rheinhessen eher eine Besonderheit. Deshalb haben sich immer mehr Weingüter entschlossen die leckere Traubensorte anzupflanzen. Der Sauvignon Blanc passt sehr gut zu den Böden und Klima in Rheinhessen. Der Sauvignon Blanc aus Rheinhessen hat sich zu einem wahren Verkaufsschlager entwickelt. Auch das Weingut Karl May hat sich diesem Weißwein aus Rheinhessen verschrieben und macht heute ein wirklich tollen Sauvignon Blanc. Das Aromenspektrum ist weit gefächert und reicht von Cassis über Stachelbeeren und Holunderblüten. Der reduktive Ausbau der Sauvignon Blanc Trauben machen den Wein von Karl May fruchtbetont und sehr harmonisch.
Marke
Weingut Karl May
EAN
8,50€
8.
SALE

Sauvignon Blanc - 2018 - Cloudy Bay - Weißwein

Das Besondere am Cloudy Bay Sauvignon Blanc Die frische, besonders aromatische Stilistik eines Sauvignon Blanc aus Neuseeland ist mittlerweile nicht mehr aus der Weinwelt wegzudenken. Die zahlreichen Fans dieser Weine werden dies bestätigen. Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay ist wiederum ein absoluter Klassiker dieser Gattung, der in Sachen Qualität bereits vor Jahren Standards setzte. Natürlich hat der Cloudy Bay mittlerweile auch im Premiumbereich kräftig Konkurrenz, doch wird er durch sein durchgängig hohes Qualitätsniveau nie enttäuschen. Das sehen auch internationale Kritiker so und vergeben praktisch immer über 90 Punkte – so erhielt der 2018er Jahrgang 92 Punkte vom renommierten Wine Advocate. Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay besticht nicht nur durch seine intensive Aromatik, die vor allem an Stachelbeeren und Passionsfrucht erinnert, sondern vor allem auch durch seine Eleganz, den saftigen Körper und das kristallklare Mundgefühl. Um dem Wein zusätzliche eine gewisse Struktur zu verleihen, bedient man sich bei Cloudy Bay eines speziellen Kniffs: Wie gemeinhin üblich, wird der Wein zwar bei kalter Temperatur in Edelstahl-Tanks fermentiert, doch gibt man außerdem eine kleine Charge bei etwas höherer Temperatur in alte Eichenfässer. Sieben Prozent davon landen dann im fertigen Wein. Ausreichend, um dem Wein das Rüstzeug für kräftiges Essen und eine längere Lebensdauer mit auf den Weg zu geben.Wer noch nie einen Cloudy Bay Sauvignon Blanc im Glas hatte, sollte nicht zögern. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Die Farbe des Weines ist ein blasses Zitronengelb. Er riecht extrem typisch für einen neuseeländischen Sauvignon Blanc nach reifen Stachelbeeren und auch das Aroma von Passionsfrucht rückt stark in den Vordergrund. Zudem hat er auch etwas steinig-mineralisches an der Nase. Insgesamt sehr vielschichtig in der Aromaausprägung. Im Mund dann wunderbar frisch und gleichermaßen elegant – ganz ohne Ecken und Kanten. Das Stachelbeer-Aroma ist hier dominierend. Im Abgang absolut klar, präzise und fein. Was Kritiker zu dem Wein sagen Joe Czerwinski vom Wine Advocate vergibt 92 Punkte und schreibt: „Der 2018 Sauvignon Blanc brüstet sich mit Aromen von Stachelbeeren und Ananas. Am Gaumen zeigt er eine herrliche Harmonie und Rundheit. Er verfügt über einen mittleren Körper und ist ‚easy to drink’. Anklänge von Nektarine und Grapefruit vereinen sich am cremigen Gaumen und im langen, seidigen Abgang“.
Marke
Cloudy Bay
EAN
0941840836391
24,90€
9.
SALE

Weingut am Nil - Sauvignon Blanc trocken 2018

Dieser Sauvignon Blanc vom Weingut am Nil präsentiert sich hellgelb mit schönen grünen Reflexen im Glas. In der Nase ein betörendes, für den Sauvignon Blanc typisches Aroma nach Stachelbeeren mit einer Nuance von grüner Paprika. Diese lebendige Aroma wird mit leisen Anklängen von Akazienblüte vollendet. Der Nil Sauvignon Blanc präsentiert sich am Gaumen mit einem frischen Geschmack und einer animierenden Säurestruktur. Im Geschmack verführt er mit reifer Stachelbeere und zarten floralen Noten von Holunder-und Akazienblüte. Im Nachhall bleibt ein lebendiger und feinfruchtiger Eindruck zurück. Das Weingut am Nil wurde 1841 gegründet. Seitdem tragen die Weine den Löwen, das Wahrzeichen der Weinbaugemeinde Kallstadt, auf ihrem Etikett. Zahlreiche namhafte Lagen werden von den heutigen Besitzerfamilien Dr. Ana und Reinfried Pohl jr. und bewirtschaftet. Sie haben auch das Weingut nach der historischen Einzellage Nil (heute Teil des Kallstadter Saumagen) umbenannt.
Marke
Weingut am Nil GmbH & Co. KG
EAN
4260262270139
10,49€
10.
SALE

Sauvignon Blanc - 2018 - Grassl - Weißwein

Reife Sauvignonaromatik nach Stachelbeeren, Holunder und exotischen Früchten. Intensiv und besonders saftig am Gaumen mit mineralischer, vibrierender Säurestruktur im Abgang.
Marke
Grassl
EAN
9120015191423
9,95€
11.
SALE

Vigna del Lauro Sauvignon Blanc Collio D.O.C. 2018

Wirkt intensiv und deutlich in der Nase. Erinnert im Bouquet an verschiedene Blüten und süssem Pfeffer. Im Geschmack wirkt er sehr harmonisch und ausgeglichen.
Marke
Vigna del Lauro
EAN
8,90€
12.
SALE

Weingut Emil Bauer - Sauvignon blanc Bauch, Beine, Po 2018

"Heute mach ich mal was für Bauch, Beine und Po" mit Sauvignon Blanc vom Weingut Bauer. Für Sportmuffel wohl die schönste Art Sport zu treiben und selbst eingefleischte Sportfreaks lassen sich von diesem saftigen Weißwein aus der Pfalz gerne mal von ihrem Sportprogramm ablenken. Lassen Sie sich mit diesem Sauvignon Blanc von der Pfälzer Lebensfreude anstecken und genießen Sie in geselliger Runde ein Glas dieses herrlich fruchtigen Weins. Dieser Sauvignon Blanc vom Weingut Bauer in Nußdorf gefällt mit der für die Rebsorte typisch attraktiven Frucht. Fruchtige Aromen nach Cassis, Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und Grüner Paprika. Leicht grasige Aromen an der Schwelle zur Unreife zeichnen diesen Sauvignon Blanc aus und machen ihn zu einem unserer Kundenlieblinge. Ein unkomplizierter Sommerwein mit fruchtiger Frische im Geschmack, ein exotischer Begleiter zu einem selbstgemachten Holunderblüten-Minz-Eis oder auch mal zum Sushi. Mit dem Bauer Sauvignon Blanc "Sauvignon blanc Bauch, Beine, Po" haben sie nicht nur einen Wein mit einem besonderen Etikett auf dem Tisch, sondern auch einen modernen und charaktervollen Weißwein aus der Pfalz.
Marke
Weingut Emil Bauer & Söhne
EAN
4260213814030
8,99€
13.
SALE

Weinbiet eG - Sauvignon Blanc trocken 2017

Ein Sauvignon Blanc aus der sonnigen Pfalz mit Aromen nach Zitrus, Passionsfrucht und pikanter Stachelbeere. Die weiche, gut eingebundene Säure unterstreicht sehr schön die Fruchtigkeit dieses Weines. Sehr saftig im Geschmack mit abgerundeter Nachhaltigkeit am Gaumen. Der Weinbiet Sauvignon Blanc ist ein hervorragender Begleiter zu Spargelgerichten, knackfrischem Blattsalat mit blanchiertem Fisch oder leichten Fleischgerichten. Genießen Sie einen Sauvignon Blanc doch auch mal zu Sushi oder leichten Speisen mit asiatischer Würze. Die Reben für den Weinbiet Sauvignon Blanc wachsen auch kalkhaltigen Lössböden entlang der Haardt. Die Rebsortenweine der Weinbiet Kellerei sind sortentypische Weine, die eine klare Handschrift von Weinberg und Winzer tragen. Im Keller wird das Lesegut, unterstützt durch modernste Technik, schonend weiterverarbeitet, um die Typizität der Rebsorte zu erhalten. Das Wahrzeichen der bekanntesten Lage der Weinbiet Manufaktur eG, der Mußbacher Eselshaut, steht Pate für die Klassifikation der Weinbiet-Weine. Die Anzahl der Esel auf dem Etikett lässt die Qualität der Weine erkennen. Die Zuordnung reicht von einem bis drei Esel. An der Spitze stehen die Weine der Edition Philipp Bassler.
Marke
Weinbiet Manufaktur eG
EAN
4005376041592
5,99€
14.
SALE

Cabernet Sauvignon - 2017 - Kaiken - Rotwein

Der Kaiken Cabernet Sauvingon besticht durch rubinrote Farbe, dunkles Beerenaroma und Noten von Bitterschokolade, Zeder, Tabak und Kaffee. Das besondere Klima, der perfekte Lesezeitpunkt und die behutsame Reife im Eichenholzfall zaubern diesen eleganten und kraftvollen Rotwein mit gut strukturiertem, harmonisch eingebundenem Tannin. Wir versprechen Euch einen wunderschönen Wein zum Genießen!
Marke
Kaiken
EAN
7804303555006
6,95€
15.
SALE

fresh & easy Sauvignon Blanc - 2017 - Leth - Weißwein

Stachelbeeren, Litschi und etwas Grapefruit. Kühle Frucht auch am Gaumen, zart papriziert, würzig-aromatischer Wein der aber leichtfüßig und pikant bleibt.
Marke
Leth
EAN
9120008941134
10,45€
16.
SALE

Weingut Hofmann Sauvignon Blanc trocken 2018

Weingut Hofmann Sauvignon Blanc trocken Der Sauvignon Blanc von Jürgen Hofmann liegt im Trend der Zeit. Die Rebsorte gehört zu den beliebtesten in Deutschland. Der  Sauvignon Blanc aus Rheinhessen von Jürgen Hofmann hat seine Vorbilder in Neuseeland. Die Trauben für den Sauvignon Blanc werden in unterschiedlichen Lagen mit unterschiedlichen Charakteren angebaut. Die Trauben werden teilweise etwas frühreif und hochreif geerntet. Dadurch entwickeln sich unterschiedliche Aromen im Sauvignon Blanc von Jürgen Hofmann.  So schmeckt der Sauvignon Blanc von Jürgen Hofmann Der Weißwein aus Rheinhessen  vereint sowohl kühlere Aromen von Stachelbeere als auch Nuancen von Holunder. Selbst Anklänge von Paprika und grünem Spargel lassen sich herausschmecken. Im Abang kann man exotisch-tropischer Früchte  erkennen. Der Sauvignon Blanc wird unter ausschluß von Sauerstoff, also oxidativ ausgebaut. Dadurch bekommt er seinen fruchtigen Charakter. So erinnert der Sauvignon Blanc vom Weingut Hofmann an die Weine seiner Wahlheimat Neuseeland. Darum ziert auch der Kiwi das Etikett des Sauvignon Blanc von Jürgen Hofmann um an seine geschmacklicen Vorbilder aus Übersee zu erinnern.
Marke
Weingut Hofmann
EAN
10,70€
17.
SALE

Weingut von Winning Sauvignon Blanc II trocken 2018

Weingut von Winning Sauvignon Blanc II Der Sauvignon Blanc II von Winning kommt aus verschiedenen Lagen rund um Deidesheim an der Mittelhaardt. Entgegen dem Sauvignon Blanc I von Winning liegen hier "nur" 1/3 des Weines im Holzfaß. Die restlichen zwei Drittel reifen ist Stahltank. Der Sauvignon Blanc  ist daher schneller "trinkfertig" ohne Langeweile aufkommen zu lassen. Die Trauben für den von Winning Sauvignon Blanc II wachsen auf Buntsandstein und kalkhaltigem Löß-Lehm Böden. Durch die verschiedenen Bodentypen bekommt der Sauvignon Blanc seinen ganz eigenen Charakter. Schon der Einsteiger Sauvignon Blanc aus Deidesheim hat viel zu bieten. So schmeckt der Weingut von Winning Sauvignon Blanc II Hinter dem intensiven Duftspektrum des Sauvignon Blanc aus der Pfalz türmt sich eine klare, zart rauchige Duftwolke auf, die tief, frisch und fruchtig ist, rassig-mineralisch unterbaut und mit einer charmanten Würze sowie einer zarten sublimen Holznote. Im Geschmack ist der Weißwein aus der Pfalz von von Winning  grasig, mit eleganten Fruchtansätzen die an Stachelbeere, Paprika und tropischen Früchten erinnert. Der Sauvignon Blanc II ist schmeichlerisch und tief, sehr vielschichtig und mit langem Nachklang. Der Weingut von Winning Sauvignon Blanc II ist trocken ausgebaut. Mit knapp 7 Gramm Restzucker und Säurewerte um die 6 g/l werden die Fruchtaromen des Sauvignon Blanc betont. Die Säure hält den Weißwein frisch und lebendig. Die Restüße von 7 Gramm unterstützt die fruchtigen und vegetabilen Fruchtaromen wie Stachelbeere und Paprika. Der Sauvignon Blanc von Winning schmeckt am besten zwischen 8°-10° Celsius. Der Weißwein muss nicht dekantiert werden.
Marke
Weingut von Winning
EAN
0791688701548
11,00€
18.
SALE

Oliver Zeter Sauvignon Blanc 2018

Oliver Zeter Sauvignon Blanc trocken Diese Rebsorte hat Oliver Zeter bekannt gemacht. Der Sauvignon Blanc hat ihn bei seinen Auslandsaufenthalten am meisten beeindruckt. So hat sich Oliver Zeter zum Ziel gesetzt den Sauvignon Blanc auch in der Pfalz heimisch zu machen. Oliver Zeter hat mehrere Weinbergslagen mit Sauvignon Blanc bzw. mit verschiedenen Sauvignon Blanc Klonen bepflanzt. Genauer gesagt sind es acht verschiedene Weinbergslagen in der Pfalz. Außerdem hat er verschiedene Sauvignon Blanc Klone gepflanzt, die jeder für sich einen eigenen Sauvignon Blanc Typ hervorbringt. Das Geheimnis des Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sowohl das Klima als auch die Böden unterscheiden sich in den verschiedenen Weinbergen. So erreicht Oliver Zeter in jedem Weinberg einen anderen Typ Sauvignon Blanc. Die Lagen und die verschiedenen Mikroklimen formen den Charakter der einzelnen Sauvignon Blanc Partien von Oliver Zeter. Außerdem werden die verschiedenen Weinbergslagen zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen. Teilweise werden die Weine mit der Hand gelesen, teilsweise auch mit dem Vollernter. Oliver Zeter versucht mit der Natur zu arbeiten und nicht gegen sie. Die Weinberge sind dauerbegrünt, teils mit Kräutern die in der Umgebung wachsen und teils mit Gras. Dadurch bleibt der Boden locker und gut durchlüftet.  Ein Teil des Sauvignon Blanc wird schon sehr früh gelesen, ein anderer sehr spät. So bekommt Oliver Zeter unterschiedliche Fruchtnuancen in seinen Wein. Früh geerntet errinnert der Sauvignon Blanc an Stachelbeere und Südfrüchte. Je später er gelesen wird, erinnert der Geschmack mehr an grüne Paprika. Die Öchslegrade der ersten Partien liegen immer bei ca. 80 Grad. Ein weiterer Teil der Sauvignon Blanc Trauben werden im vollreifen Zustand geerntet und ein Teil sogar im überreifen Zustand. So macht Oliver Zeter seinen Sauvignon Blanc Um dem Oliver Zeter Sauvignon Blanc einen internationalen Touch zu geben werden die Trauben nach dem pflücken möglichst unter Ausschluß von Luft gelagert bzw. transportiert. Dies macht Oliver Zeter mit Trockeneis. Das gefrorene CO2 ist schwerer als Luft und legt sich über die Trauben und verdrängt den Sauerstoff. Diese reduktive Variante fördert die fruchtigen Nuancen des Weines. Die Trauben werden in einer pneumatischen Presse weiterverarbeitet. Bei niedrigem Druck, damit keine Bitterstoffe aus den Kernen in den kostenbaren Saft kommen. Ein Teil wird spontan vergoren, ein Teil der Sauvignon Blanc Trauben mit Reinzuchthefen. Dies geschieht fast alles in Edelstahltanks. Auf Holz wird nicht ganz verzichtet. Oliver Zeter möchte einen möglichst fruchtigen Sauvignon Blanc vinifizieren. Der ganz kleine Teil, der im Holz lag ist für das gewisse etwas zuständig. So bekommt der Oliver Zeter Sauvignon Blanc seinen ganz besonderen Charakter ohne die Frucht aus den Augen zu lassen. Der Pfälzer Sauvignon Blanc wird auch nur einmal filtriert, da bei jedem Filtrationsdurchgang auch etwas Geschmack verloren geht. Erst zum Schluß werden diese zwei Partien wieder vereint und der Sauvignon Blanc kommt auf die Flasche. So entsteht ein facettenreicher, aromatischer und präsenter Oliver Zeter Sauvignon Blanc, der schon bei einigen Blindverkostungen ganz vorne lag.
Marke
Oliver Zeter
EAN
11,50€
19.
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Oliver Zeter Bär Sauvignon Blanc 2014

Oliver Zeter Bär Sauvignon Blanc Das Meisterstück von Oliver Zeter. Der Bär Sauvignon Blanc stammt aus Oliver Zeters "Sandstein Hingabe Zeit" Kollektion.  Dies sind Weine mit einer großen Idee. Er spricht von "Meine Kopfgeburten". Weine von großer Hingabe, Komplexität, Aufmerksamkeit und Zuneigung. Der Bär Sauvignon Blanc ist sein Meisterstück was Sauvignon Blanc angeht. Dieser Wein stammt aus Oliver Zeters bestem Sauvignon Blanc Weinberg. In der Nähe von Hambach steht der Weinberg in dem die Sauvignon Blanc Trauben langen stehen bleiben können ohne zu faulen oder überreif zu werden. Die Trauben reifen hier ungewöhnlich lang aber auch langsam. Daraus entwickeln sich Trauben mit einer ganz eigenen Aromatik.  Vinifikation und Reife Nach der Ernte werden die Trauben ganz lang und sam auf der Maische vergoren. Die Spontangährung bringt eine eigene Aromenstruktur mit sich - komplex und tiefgründig. Der Sauvignon Blanc bleibt für fast zwei Jahre auf der Hefe liegen und reift langsam vor sich hin. Auch die Behältnisse sind besonders. Der Bär Sauvignon Blanc von Oliver Zeter reift in größeren Holzfässern ( Tonneau 500 Liter) und in Beton Eiern, die fast siebenhunder Liter fassen. Degustationsnotizen Der Bär Sauvignon Blanc von Oliver Zeter bringt ein ganz eigene Geschmacksaromatik mit. Komplex, nicht einfach und gerade am Anfang sehr verschlossen. Oliver Zeter schreibt über eine Verwandschaft der Vin Naturel Weine von Loire. Der Bär Sauvignon Blanc braucht auf jeden Fall viel Luft.  Dann öffnet sich seine extravagante Frucht die sich als äußerst vielschichtig zeigt. Oliver Zeters komplexester Sauvignon Blanc.
Marke
Oliver Zeter
EAN
35,00€
20.
SALE

Weingut Stern - Sauvignon Blanc trocken 2018

Sauvignon Blanc Fans werden diesen Wein vom Weingut Stern lieben! Ein saftiger Sauvignon Blanc mit einer außergewöhnlichen Aromatik die von grünen Früchten wie Kiwi, Stachelbeere und Litschi über Holunderblüten und grünem Apfel bis hin zu exotischen Früchten wie Grapefruit und Mango. Im Mund ein sehr lebhafter und frischer Geschmack! Genießen Sie den Stern Sauvignon Blanc solo oder zu Gerichten mit asiatischer Würze oder einem sommerlichen Blattsalat mit Ziegenfrischkäse. Die Reben für den Stern Sauvignon Blanc wachsen auf kalkdurchzogenen Lösslehmböden. Weine vom Lössboden zeichnen sich durch Ihre Vollmundigkeit und Eleganz aus. Sie sind mit Kraft, Saft und einer fruchtig-feinen, nie schweren Art ausgestattet. Der Sauvignon Blanc ist in den letzten 20 Jahren zu einer der beliebtesten weißen Rebsorten weltweit aufgestiegen. Seine Fans lieben das intensive Aroma und seine knackige Frische. Der Sauvignon Blanc ist eine starke, aber gleichzeitig auch empfindliche Rebsorte. Er treibt erst spät aus, da er anfällig für Frühlingsfrost ist. Im Sommer zeigt er dann seine ganze Kraft und Ausdauer mit saftig grünen Blättern und kleinen, goldgelben Früchten. Dominic Stern zeichnet sich seit 2002 in dritter Generation für die Weinberge und den Keller im familiengeführten Weingut verantwortlich. Das Weingut Stern hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich in die Riege der pfälzischen Top-Weingüter gearbeitet. Gerade für die Rotweine aus dem Barrique erntet Dominic Stern sehr viel Lob und Anerkennung und hat sich unter Weinkennern einen Namen gemacht. Auf den kalkhaltigen Lösslehm-Böden werden vor allem Riesling und Burgunderrebsorten, aber auch Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Merlot und Cabernet Sauvignon naturnah angebaut und bewirtschaftet. Durch strikte Ertragsreduzierung und schonende Arbeit im Keller schafft Dominic Stern charakterstarke Weine mit Lagerpotenzial.
Marke
Weingut Stern
EAN
4260223290992
9,49€
21.
SALE

Sauvignon Blanc - 2018 - Markus Huber - Weißwein

Das Besondere an diesem Wein Markus Huber, das junge Winzertalent aus dem Traisental, erzeugt einen verdammt straighten Sauvignon Blanc. Nach der Fermentation im Edelstahltank reift der Wein drei Monate unter regelmäßigem Aufrühren der Hefe, im sogenannten Bâtonnage-Verfahren. Ein feiner Sauvignon Blanc, mit viel Substanz, der im 2016er Jahrgang 90 Punkte vom Falstaff-Magazin erhielt! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Sauvignon Blanc zeigt sich im hellen Strohgelb. Aus dem Glas steigt ein delikater Duft von Hollunderblüten auf, Stachelbeeren und etwas Passionsfrucht. Am Gaumen ist der Wein straff, aber fein und frisch strukturiert, die zierliche Weinsäure ist sehr einnehmend. Im Ausklang hallen exotische Frucht-Aromen nach. Sehr saftig und lecker!
Marke
Markus Huber
EAN
9120013666817
11,95€
22.
SALE

Weingut Sauer - BIO Sauvignon Blanc trocken 2017

Der Sauer Sauvignon Blanc ist ein noch jugendlicher, dichter Wein mit leichten Grasnoten, viel Frucht und gutem Entwicklungspotenzial. Kompakter, noch jugendlicher Duft mit mineralischer Dichte und würzig, gra-sigen Noten im Vordergrund. Dazu gesellen sich zarte Anklänge an exotische Maracuja und reife Aprikosen, die von süßlicher Holunderblüte abgerundet werden. Im Mund konzentriert mit deutlicher Mineralität und leichtem, erfrischendem Moussieren. Die Säure ist deutlich präsent, wird aber vom dichten Extrakt und der zarten Süße gut in der Balance gehalten. Am Gaumen bleiben die fruchtigen Eindrücke und das dichte Mundgefühl sehr lange präsent. Der Sauvignon Blanc von Heiner Sauer bereitet auch ohne eine Speise viel Genuss, passt aber gut zu gebratenen Garnelen mit einem Hauch Chili und Limette oder klassisch mit Petersilie und Knoblauch serviert mit knusprigem Baguette. Dieser Sauvignon Blanc zählt beim Weingut Heiner Sauer zu den Terroirweinen. Dies sind Weine, die von unterschiedlichen Bodenformationen geprägt sind. Ein niedriges Ertragsniveau und selektive Ernte unterstützen diesen Effekt. So entsteht ein sehr individueller Weincharakter. Heiner Sauer ist ein Pionier des Bioweinbaus und erzeugt bereits seit Jahrzehnten Spitzenqualitäten, wie zahlreiche Platzierungen und Preise belegen. Die facettenreichen Bodenbeschaffenheiten rund um Böchingen und Nußdorf begünstigen die Ausprägung der unterschiedlichen Weine und Rebsorten. Bereits seit über 30 Jahren betreibt und lebt Heiner Sauer hier biologischen Weinbau.
Marke
Weingut Familie Sauer GbR
EAN
4035447110223
10,49€
23.
SALE

Bio-Wei'wein Sauvignon Blanc R'serve 2018, 0,75 l

Dieser Sauvignon Blanc R'serve 2018 vom Weingut Bietigh'fer kommt ganz ohne korrigierende Eingriffe im Keller aus. Er ist handverlesen und erh'lt keine Vorkl'rung. Die Spontanverg'rung erfolgt im 500-l-Tonneaux der Tonnellerie Sylvain aus Pomeral. Der Bio-Wei'wein reift so lange auf der Vorhefe, bis er durchgoren ist, wodurch vielf'ltige Aromen entstehen. In der Nase sorgt er f'r Ankl'nge von feinen Kr'utern, gefolgt von Feuerstein, reifer Stachelbeere, Zitronenschale und zartrauchig unterleg...
EAN
10,95€
24.
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Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fumé 2017

Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fume Der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fume bildet die Speerspitze bei den Sauvignon Blancs. Oliver Zeter aus Neustadt in der Pfalz ist bekannt für seinen Sauvignon Blanc. In insgesamt sieben verschiedenen Lagen bzw. Weinbergen baut Oliver Zeter Sauvignon Blanc an. In jeder Lage hat der Winzer aus der Pfalz verschiedene Klone dieser Rebsorte gepflanzt um verschiedene Typen des Weißweins zu erhalten. Auch der Sauvignon Blanc Fume hat seinen ganz eigenen Charakter. Hier wächst der Fume Die Trauben für den Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fume  kommen aus den ältesten Rebanlagen von Oliver Zeter. Die Reben werden hier im Kordonstil angebaut. Dies erlaubt dem Winzer eine einfacher zu behandelnde Traubenzone, da die Trauben für den Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fume ausschließlich mit der Hand geerntet wird. Die Weinberge von Oliver Zeter werden nach ökologlischen Richtlinien bearbeitet. Es wachsen verschiedene Kräuter aus der Region. Außerdem wird zwischen den Rebzeilen Gras angesät. Dies schützt den Boden vor Verdichtung und vor dem Ausschwemmen des Weinberges. Das Ökosystem bleibt intakt und der natürliche Schutz der Weinberge wird gestärkt. Vinifikation Der Saft der frisch gepressten Trauben wurde sofort in Barriques gelegt und danach spontan vergoren. Der Weisswein aus der Pfalz wurde keinem biologischen Säureabbau unterzogen. Nach der Gährung wurde der Wein in Stahltanks umgefüllt und durfte dort weiterreifen. Im Sommer des darauf folgenden Jahres wird der Sauvignon Blanc Fumé dann auf die Flasche gefüllt und kommt in den Verkauf.  So schmeckt der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fumé Fume bedeutet so viel wie "Rauch". Dies kommt von der Lagerung neben dem Stahltank auch im Holzfass. Die gibt dem Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fumé den speziellen Kick. Der Sauvignon Blanc aus der Pfalz wird dadurch komplexer und tiefgründiger. Durch diese spezielle Methode bekommt der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fumé neben den rebsortentypischen Aromen auch leicht rauchige "Fumé" Aromen. Durch den Holzfass Aufenthalt ist der Wein langlebiger und darf vor dem servieren kurz dekantiert werden. Er braucht Luft um die zusätzlichen Aromen zu entfalten.
Marke
Oliver Zeter
EAN
17,00€
25.
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Weingut Emil Bauer - Sauvignon blanc trocken 2018

Ein Sauvignon Blanc möchte jung getrunken werden, denn im jugendlichen Charme liegt der besondere Reiz dieser Weißweinsorte. So ist auch der Sauvignon Blanc vom Pfälzer Weingut Emil Bauer & Söhne ein knackig trockener und herrlich unkomplizierter Wein mit frischen Duftnoten von Stachelbeere, Johannisbeere und Limette. Dieser Wein ist ein wahrer Gaumenschmeichler, der super zu Fisch & Meeresfrüchten, aber auch zu Pasta mit cremigen Saucen, zu sahnigem Weichkäse und zu Ziegenfrischkäse passt. Unser Tipp: Probieren Sie diesen Sauvignon Blanc vom Weingut Emil Bauer unbedingt einmal in Kombination mit Jakobsmuscheln! #Traditionelle Pfälzer Weine in hippem Design: Weingut Emil Bauer# Innere Werte lassen sich von außen schlecht erkennen - darum hat man beim Weingut Emil Bauer & Söhne dafür gesorgt, dass die Ausstattung ein echter Blickfänger ist. Das Logo auf dem Flaschenetikett ist aufs Wesentliche reduziert und hat einen hohen Wiedererkennungswert durch das geschwungene B, stellvertretend für das Weingut Emil Bauer. Es versteht sich von selbst, dass auch der Flascheninhalt überzeugt.
Marke
Weingut Emil Bauer & Söhne
EAN
4260213811787
7,49€
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